Mengolah Kedelai Menjadi Lezat: Resep Kedelai Goreng dengan Bawang Putih dan Daun Jeruk
Saat sisa kacang kedelai dari pembuatan susu kedelai menjadi inspirasi, siapa sangka kita bisa menciptakan camilan lezat yang gurih. Kedelai Goreng dengan sentuhan taburan bawang putih dan daun jeruk adalah kreasi unik yang patut dicoba. Prosesnya sederhana, dan hasilnya akan memanjakan lidah Anda. Mari kita masuki dapur dan mulai berkreasi.
Bahan-Bahan:
300 gram kacang kedelai
1/2 sendok teh Masako Ayam
5 siung bawang putih (bisa disesuaikan bila tidak suka)
5 lembar daun jeruk
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat:
Langkah 1: Persiapan Kedelai
Cuci bersih kacang kedelai hingga air bening.
Tiriskan dan biarkan kacang kedelai mengering di bawah sinar matahari. Alternatifnya, Anda dapat mengambil tindakan ekstra dengan meniriskan kacang hingga benar-benar kering.
Panaskan minyak secukupnya dalam wajan. Anda tidak perlu menggunakan minyak dalam jumlah besar. Goreng kacang kedelai hingga berwarna keemasan dengan terus-menerus mengaduk agar matang merata. Pastikan untuk tidak berhenti mengaduk.
Setelah kacang kedelai matang, angkat dan tiriskan.
Langkah 2: Bawang Putih Gurih
Iris tipis bawang putih dan goreng hingga berwarna keemasan yang cantik. Sisihkan.
Langkah 3: Aroma Daun Jeruk
Rajang daun jeruk dan goreng sebentar saja hingga daun kering.
Langkah 4: Mengolah Kacang Kedelai
Saat kacang kedelai masih panas, taburi dengan Masako Ayam dan aduk rata. Biarkan hingga mencapai suhu ruang.
Setelah kacang kedelai benar-benar dingin, tambahkan bawang putih goreng dan daun jeruk goreng. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Langkah 5: Menyantap Kedelai Goreng
Kedelai Goreng siap disajikan dan dinikmati. Selamat Mencoba!
Langkah 6: Simpan dengan Bijak
Simpan dalam wadah kedap udara ketika sudah mencapai suhu ruang untuk menjaga kekenyalan camilan ini.
Kedelai Goreng ini adalah camilan yang lezat dan gurih dengan sentuhan bawang putih yang menggoda dan aroma daun jeruk yang segar. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati camilan yang dapat Anda sajikan kapan saja. Selamat mencoba dan berkreasi di dapur Anda! 🤗👩🍳