Menjelajahi Paduan Rasa: Siomay Mini Kriuk dengan Sentuhan Pedas-Manis
Dalam sebuah kreasi cemilan, kali ini kami akan mempersembahkan sebuah sajian yang menggabungkan rasa pedas dan manis, yaitu "Siomay Mini Kriuk Dua Rasa."
Bahan-bahan:
Kulit pangsit (secukupnya, potong menjadi 9 bagian)
250 gram tepung tapioka
2 siung bawang putih (dihaluskan)
Air (secukupnya)
Garam, lada, kaldu (sesuai selera)
1 bungkus Boncabe (atau sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan)
Cara Membuat:
Langkah 1:
Pertama-tama, potong kulit pangsit menjadi 9 bagian sesuai dengan keinginan Anda. Rebus air hingga mendidih dan tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan.
Langkah 2:
Selanjutnya, masukkan bumbu (garam, lada, kaldu) ke dalam tepung tapioka yang kering. Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
Langkah 3:
Koreksi rasa adonan sesuai selera Anda, pastikan rasa gurih dan pedas dari bumbu sudah pas.
Langkah 4:
Ambil sedikit adonan dan masukkan ke dalam kulit pangsit. Lipat kulit pangsit hingga membentuk siomay mini.
Langkah 5:
Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil. Goreng siomay mini hingga matang, sambil sesekali dibalik agar matang merata.
Langkah 6:
Setelah matang, Anda dapat menambahkan bumbu bubuk Boncabe atau sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera Anda. Alternatif lain adalah menambahkan daun jeruk atau bumbu lain sesuai selera.
Selamat menikmati Siomay Mini Kriuk Dua Rasa ini, sebuah cemilan yang menggugah selera dengan sentuhan pedas dan manis yang lezat.